Desta vez optei por fazer dois bolinhos e maçã cozida.
Um para o lanche de domingo e outro para levarmos durante a semana.
1ª Receita
Bolo de Laranja e manteiga de amendoim
Ingredientes:
- 8 colheres de sopa de flocos de aveia
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 ovos
- Sumo de 2 laranjas
Preparação:
- Triturar todos os ingredientes na liquidificadora.
- Deitar a massa numa mistura própria para ir ao forno.
- Levar ao forno a 200º durante 25 minutos.
2º Receita
Bolo de sementes de goji e maçã
Ingredientes:
- 1 maçã
- 250 ml de leite de soja
- 6 colheres de sopa de flocos de aveia
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 mão de sementes de goji
Preparação:
- Triturar tudo na liquidificadora, menos a maçã.
- Depois de ficar uma massa homogénea juntar a maçã cortada em pedaços pequenos.
- Colocar num tabuleiro de ir ao forno.
- Levar ao forno a 200º durante 25 minutos.
Maçã cozida:
Ingredientes:
- 6/7 maçãs
- 1 pau de canela
- Casca de um limão
Preparação:
- Descascar as maçãs.
- Cortar as maçãs em pedaços.
- Colocar na panela com água.
- Juntar o pau de canela e a casca do limão.
- Deixar cozer.