Almoço de Domingo

Adoro cozinhar!

Hoje quem fez o almoço fui eu... Tenho-vos a dizer que estava óptimooo.

Pernas de frango e batata doce no forno

Ingredientes:

- 4 pernas de frango

- sal

- manjericão

- azeite

- 3 batatas doce

- alho

- pimentão doce

- 2 cebolas grandes

- pimenta preta

Preparação:

- Pré- aquecer o forno a 200º

- Cortar as cebolas em meia lua fininhas. Regá-las com um fio de azeite e manjericão. Colocá-las num tabuleiro de levar ao forno.

- Lavar bem as batatas. Fazer-lhes vários golpes para assarem bem no forno. Colocá-las no tabuleiro e regá-las com azeite, sal e manjericão.

- Numa taça coloquei uma quantia boa de azeite, alho picado, pimentão doce, pimenta preta e manjericão. Misturei tudo e temperei as perninhas de frango.

- Levar ao forno a 200º, durante 1h