Mais uma semaninha mais uns snackzinhos

Desta vez optei por fazer dois bolinhos e maçã cozida.

Um para o lanche de domingo e outro para levarmos durante a semana.

1ª Receita

Bolo de Laranja e manteiga de amendoim

Ingredientes:

- 8 colheres de sopa de flocos de aveia

- 2 colheres de sopa de mel

- 1 colher de sopa de fermento

- 2 ovos

- Sumo de 2 laranjas

Preparação:

- Triturar todos os ingredientes na liquidificadora.

- Deitar a massa numa mistura própria para ir ao forno.

- Levar ao forno a 200º durante 25 minutos.

2º Receita

Bolo de sementes de goji e maçã

Ingredientes:

- 1 maçã

- 250 ml de leite de soja

- 6 colheres de sopa de flocos de aveia

- 2 ovos

- 1 colher de sopa de fermento

- 1 mão de sementes de goji

Preparação:

- Triturar tudo na liquidificadora, menos a maçã.

- Depois de ficar uma massa homogénea juntar a maçã cortada em pedaços pequenos.

- Colocar num tabuleiro de ir ao forno. 

- Levar ao forno a 200º durante 25 minutos.

Maçã cozida:

Ingredientes:

- 6/7 maçãs

- 1 pau de canela

- Casca de um limão

Preparação:

- Descascar as maçãs.

- Cortar as maçãs em pedaços.

- Colocar na panela com água.

- Juntar o pau de canela e a casca do limão.

- Deixar cozer.