Weekend

Este fim-de-semana, não me apeteceu fazer snacks para a semana que se avizinha. 

Fiz uns ovos cozidos para a semana e a minha irmã fez umas panquecas. Estava na ideia de fazer uns queques saudáveis de laranja, receita da autoria da Vanessa Alfaro, mas ficarão, com toda a certeza, para o fim-de-semana que vem.

No sábado aproveitei para ir tomar o pequeno-almoço com o meu pai e com a minha irmã. De seguida , fomos as duas fazer o nosso treino, dado pelo nosso PT André, para o ginásio. Continuamos no foco, pelo menos eu tenho que me empenhar a 100%, pois tenho muita tendência para engordar. 

Mas tenho-vos a "dizer", que estou muito feliz com os resultados que estou a obter. Já não e sinto inchada, continuo com a minha alimentação super hiper mega saudável tenho ido mais vezes ao ginásio. Ao longo do dia, bebo água ou então água com sumo de um limão.

Hoje, domingo, aproveitei para passear muito com o meu namorado e aproveitei também para experimentar e estrear a minha máquina fotográfica nova. Olympus Pen E-PLB , branca. Simplesmente adoro esta máquina. Tem um tamanho razoável para levar para viagens, passeios, etc.  Dá para transferir as fotografias para o telemóvel atrés do wi-fi que a máquina apanha e de uma aplicação instalada no tele. Valeu todos os euros gastos nela.

Passeámos, pela Peninha, Sintra, Praia da Adraga, Guincho.

Acabámos por ver o pôr do sol no Guincho, levamos um lanchinho, ou seja fizemos um pequeno piquenique para os dois , com uma bela vista pela frente.

Parece que este fim-de-semana , não estava virada para o lado da comida. Então hoje não me apeteceu jantar. Fiz uma refeiçãozita super simples, para não ficar enfardada à noite.

- 2 fatias de requeijão

- 1 pitada de pimenta preta

- 1 pitada de sementes de chia

- amêndoas

- 2 cachinhos pequeninos de uvas pretas

Bolachas de manteiga de amendoim, amendoim e chocolate negro

Estas bolachinhas são saudáveis. 

Sim, têm manteiga de amendoim. Mas também não é para enfardarmos as bolachas todas de uma vez. 

A manteiga de amendoim, é da prozis, proteica e faz bem. Pode ser usada em qualquer coisa.

Estas bolachas podem ser consumidas ao lanche, juntamente com um iogurte ou uma caneca de chá.

* Bolachas de manteiga de amendoim, amendoim e chocolate negro

Ingredientes:

- 1\2 chávena de manteiga de amendoim

- 2 chávenas de farinha de aveia

- 3 colheres de sopa de mel

- 1 pitada de sal

- chocolate 70% cacau

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 270º.

- Forrar o tabuleiro com papel vegetal.

- Numa tigela grande, adicionar todos os ingredientes, misturar bem até ficar uma massa consistente.

- Dividir a massa e moldar em bolinhas com as mãos e achatar ligeiramente com um garfo.

- Colocar no forno ( com a temperatura já reduzida nos 180º) até que fiquem douradas.

- Tirar do forno, deixar arrefecer e mergulhar no chocolate negro, previamente derretido em banho maria.

- Decorei com amendoins partidos grosseiramente e sementes de chia.

Antes de ir ao forno:

Resultado final:

Pequeno- almoço tardio de domingo

Ao domingo não há horas para levantar da cama, mas mesmo assim ainda há tempo para preparar um bom pequeno-almoço tardio e saudável.

Como muitas pessoas sabem, não como pão, farináceos, etc. Mas decidi experimentar o pão de trigo e alfarroba. É super saudável. Não é mau!

*Pequeno-almoço

-Pão de trigo e beterraba

- 2 ovos

- Leite de soja

- Pimenta

- Sementes de chia

Torrei o pão de trigo e beterraba. 

Os ovos mexi com o leite de soja e pimenta. Coloquei por cima do pão torrado. E acabei com mais um pouco de pimenta e sementes de chia.

Acompanhei uma caneca de chá verde, sem açúcar. 

Coisa que também não consumo são produtos com muito açúcar.

Pequeno almoço e almoço de sábado

Como escrevi anteriormente, ao fim-de-semana tenho mais tempo para fazer as minhas refeições em casa.

* Pequeno- almoço:

- Sumo de duas laranjas frescas

- 2 ovos (ovos mexidos com um pouco de leite de soja) . Por cima coloquei sementes de chia e acompanhei com uma fatia de queijo.

* Almoço:

- Sopa de milho

- Burrito

º Sopa de milho:

Ingredientes:

- 2 latas de milho

- 1 batata doce

- 1 cebola

- sal q.b.

- um fio de azeite

Preparação:

- Numa panela, colocar água a ferver. Quando começar a água a borbulhar, colocar lá dentro uma lata mais meia de milho, a cebola cortada aos pedaços, a batata doce sem casca e cortada aos pedaços, um fio de azeite e a pitada de sal.

- Quando estiver tudo cozido, triturar com a varinha mágica e depois colocar a restante lata de milho. Mexer bem e servir. 

- Quando servi para mim, coloquei pimenta preta por cima. Adoroooo pimenta preta. Podem colocar também molho de soja. (mas só quando serviram para a vossa taça, pode haver pessoas que não gostam desses temperos.)

ºBurrito:

- Tortilha de trigo e milho

- Feijão preto

- Perninhas de frango

- Tomate

- Guacamole

Preparação:

- Num prato , colocar a tortilha de trigo e milho. 

- Barrar com o guacamole.

- Desfiar as perninhas de frango, cortar o tomate aos cubos e colocar ambos dentro de uma panela juntamente com o feijão preto. deixar cozer bem a mistura e colocar por cima do guacamole.

- Depois é só enrolar e está pronto a servir.

Nhami!!!!

Dia de praça!

Ao sábado gosto de me levantar um pouco cedo e ir ao ginásio. Mas hoje, eu e a minha irmã optámos por ir à praça comprar frutas e legumes. 

Adoro comprar fruta e legumes na praça. Para além de ajudar os pequenos comerciantes, as frutas e os legumes são frescos, apanhados das árvores e da terra. Alguns dos legumes ainda têm terra, o que dá para perceber que são naturais e que , felizmente, não têm químicos nenhuns. 

Comer saudável fora de casa

Esta sexta-feira que passou, como não me apetecia fazer jantar, fui jantar fora com a minha irmã.
Quando se fala em jantar fora, ou fazer refeições fora de casa, muitas pessoas pensam que só se comem coisas que não fazem bem. Mas não é nada disso. Pode-se fazer refeições fora de casa, super saudáveis.
Então resolvemos ir ao poker house, no Cascais shopping. 
Este restaurante serve refeições saudáveis, com fruta, legumes e peixe (atum ou salmão). Nós adoramos lá ir.

Aqui fica a imagem do que escolhi:

Poker bowls

- Salmão cru

- Abacaxi

- Abacate

- Edamame

- Couve roxa 

- Manga

- Quinoa

- Cebola

- Molho de soja

Para acompanhar a refeição escolhi limonada sem açúcar.

Snacks

No domingo passado , também foi dia de fazer snacks para a semana de trabalho que se avizinhou.
a minha irmã fez umas bolinhas saudáveis de tâmaras, um dia ponho aqui a receita da autoria dela. E eu fiz uns muffins de banana com frutos vermelhos. Ficaram de comer e chorar por mais!! 

Deixo aqui a receita

* Muffins de banana com frutos vermelhos

Ingredientes:
- 2 bananas
- 2 ovos
- canela q.b.
- frutos vermelhos q.b.
- óleo de coco

Preparação:
- Numa tigela, esmagar as bananas com um garfo até obter uma espécie de papa. Juntar os ovos e, com a batedeira na velocidade máxima, mexer o preparado por 2 a 3 minutos. Acrescentar uma pitada de canela e mexer bem a mistura.
- Untar as formas com óleo de coco e distribuir os frutos vermelhos pelas formas.
- De seguida, deitar o preparado por cima dos frutos e levar ao forno pré- aquecido a 180º, durante 10 a 15 minutos. Convém ir vigiando o forno para não deixar queimar.


Antes de ir ao forno:

Resultado final 

Sem farinha, sem glúten, super saborosos e saudáveis.

Este domingo que se aproxima há mais receitas... aguardem !

Pequenos- almoços de fim-de-semana

Ao fim-de-semana, é quando tenho mais tempo para fazer os pequenos-almoços que gosto. Tenho gosto em cozinhar, mas para isso preciso de fazer com calma.

Mas não é por causa do tempo que deixo de preparar refeições saudáveis para a minha semana de trabalho.

Comecemos pelo pequeno-almoço de sábado.

Bowls: 

*Ingredientes:

- 1 iogurte natural sem açúcar

- flocos de aveia finos

- canela

- framboesas frescas 

- amêndoas

- sementes de chia

* Preparação:

- Na liquidificadora, colocar as framboesas frescas, flocos de aveia finos, a canela e o iogurte natural sem açúcar. Misturar tudo muito bem.

- Colocar numa taça, a mistura. Por cima coloquei, framboesas frescas, amêndoas, sementes de chia,flocos de aveia finos e canela.

Pequeno-almoço de Domingo:

Bowls:

*Ingredientes:

- 1 iogurte natural sem açúcar

- 1 tangerina

- 1 ameixa

- flocos finos de aveia

- sementes de chia

- canela 

*Preparação:

- Numa taça coloquei o iogurte natural sem açúcar, por cima coloquei a ameixa cortada em pedaços e a tangerina. 

- Por cima da fruta, coloquei os flocos de aveia finos, as sementes de chia e a canela.

Acompanhei com sumos de umas laranjas frescas que tinha no frigorífico, acrescentei um pouco de água fresca ao sumo.

Como podem ver , é super fácil e simples , fazer refeições saudáveis em casa..... Basta ter ideias com aquilo que temos no frigorífico e nos armários.

 

Snacks desta semana...

Tenho por hábito escolher o domingo à tarde para fazer os meus snacks para a semana de trabalho que se avizinha.

Desta vez o ingrediente principal que foi escolhido é a banana.

1ª receita:

Cookies saudáveis de banana, aveia, mel e canela

Ingredientes:

- 2 bananas maduras, 

- 1 chávena de flocos finos de aveia,

- 1 colher de sobremesa de mel

- 2 colheres de sobremesa de canela

Preparação:

- Esmagar as bananas com um garfo, numa taça.

- Juntar os flocos finos de aveia e misturar muito bem.

- Juntar a colher de sobremesa de mel e as colheres de sobremesa de canela.

- Envolver tudo muito bem, até ficar uma massa homogénea.

- Com duas colheres, fazer bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

- Vai ao forno durante 12 minutos a 200º.

                                               

                                                        ( Prontas para irem ao forno)

2ª receita:

Cookies de banana, aveia e pepitas de cacau

Ingredientes:

- 2 bananas maduras, 

- 1 chávena de flocos finos de aveia

- Pepitas de cacau cru

Preparação:

- Esmagar as bananas com um garfo, numa taça.

- Juntar os flocos finos de aveia e misturar muito bem.

- Com duas colheres, fazer bolinhas e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.

- Por cima das cookies coloquei as pepitas de cacau em pó.

- Vai ao forno durante 15 minutos a 200º.

                                                           ( Prontas para irem para o forno)

Resultado final:

NHAMI NHAMI!!!

Mudanças

A base para uma perda de peso saudável divide-se em dois pontos importantes : 

- 80% alimentação saudável

- 20% exercício físico 

Mas além destes dois pontos, depende principalmente da força de vontade de cada um.

Há dois anos atrás perdi, através de alimentação super saudável e a prática diária de exercício físico, 25 kg. Contratei um PT super profissional e não cometia nenhum deslize. 

Passados dois anos, voltei a fazer uma alimentação normal, saudável na mesma, mas introduzi tudo o que tinha deixado de comer e que não me fazia falta nenhuma. Não bebo refrigerantes há seis anos e não sinto a falta. Água é boa e faz muito bem. 

Não ia todos os dias ao ginásio, mas fazia por ir. Engordei, sinto nos braços e na barriga. 

A roupa que vestia com 60 kg ainda me serve, menos as calças de tamanho 36, passei a vestir o tamanho 38. Ainda visto o tamanho M e S, de vestidos e camisolas, depende do formato.

Pois bem, achei que já era demais e antes que voltasse ao peso que tinha, resolvi dar a volta à situação.

Contratei o meu PT outra vez, voltei ao ginásio e voltei a cortar da minha alimentação tudo aquilo que não me fazia nem me faz falta. 

O André, já me avisou, que a perda de peso desta vez pode ser mais demorada, porque o meu corpo já conhece todos os truques saudáveis para a perda de peso. Não importa, eu vou ser paciente, mas acima de tudo vou ser esforçada para conseguir obter resultados e para conseguir mantê-los.

Muitas vezes perguntam-me o porquê de não mudar a fotografia de entrada do ginásio, que foi tirada no primeiro dia que fui para lá, já há cinco anos, quando pesava 84 kg. A resposta é simples, ali está a imagem daquilo que eu era e que não quero voltar a ser. Está ali um motivo para entrar de cabeça erguida no ginásio e ter força de vontade para treinar. 

Pessoas que não gostam, não podem, não têm tempo e não querem ir ao ginásio, não há desculpas. Podem fazer treinos e exercícios em casa, nos parque, nas ciclovias ou nas férias. Há ideias para a prática de exercício físico, nos bloggs, sites, etc.

Esta nova etapa da minha vida, é uma espécie de déjávu, já passei por isto antes, portanto não há-de ser muito difícil. Apesar de ter começado há pouco tempo, já comecei a pôr em prática os meus snacks e receitas ....e exercício físico.